Mùi ta Bắc Hà

Rau mùi ta là một loại rau rất thân thuộc với truyền thống của nước ta, rau mùi ta hay còn được gọi là ngò rí là giống cây thân thảo.

Cây rau mùi có mùi thơm, thường được dùng để làm gia vị tăng hương vị cho món ăn. Bên cạnh đó, các bộ phận như thân, rễ, lá rau mùi cũng được sử dụng làm dược liệu.

Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh, quả rau mùi có chứa khoảng 0,3 – 1,0% tinh dầu, 16 – 18% protein, 38% chất xơ, 13 – 20% chất béo. Trong đó, tinh dầu rau mùi có chứa lượng lớn Linalol, một ít geraniol, bocneol, limonen, tecpinen, phelandren, mycxen,…

Sản phẩm rau đạt tiêu chuẩn VietGap và được kiểm soát chất lượng