Ngọn su su có vị thanh mát, ngọt và giòn, là món ăn nổi tiếng của người dân Tam Đảo. Ngọn su su thường được xào tỏi hoặc luộc chấm mắm.
Ngọn su su chứa nhiều vitamin B,C,K, kẽm và khoáng chất. Giúp tăng sức đề kháng, giảm lão hóa, ngăn ngừa nguy cơ bị bệnh ung thư, tim mạch và đột quỵ. Đặc biệt trong ngọn su su có hàm lượng folate nhiều, rất tốt cho phụ nữ mang thai, bồi bổ sức khỏe
Ngọn su su hữu cơ được trồng và canh tác đảm bảo:
- Không sử dụng chất biến đổi gen
- Không sử dụng phân hóa học
- Không sử dụng thuốc trừ sâu
- Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học
- Không sử dụng thuốc kích thích và chất bảo quản hóa học.
.
