Nước Mắm Cốt Cá Cơm Lê Gia 525ml
THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Xuất xứ: Xưởng mắm truyền thống Lê Gia
- Quy cách đóng gói: chai 525ml
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chấm các món ăn hoặc dùng làm gia vị nấu ăn
- Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Để làm ra được những giọt nước mắm sạch truyền thống thơm ngon, đòi hỏi người làm mắm phải tìm được nguồn nguyên liệu tươi, sạch. Quá trình ủ chượp phải đảm bảo vệ sinh, đúng quy trình và đủ thời gian. Trong suốt 2 năm ủ chượp, phải nhiều lần náo đảo, rút nước cá ra rồi đổ lại vào thùng, với nhiệt độ trong nhà tôn kín từ 50 - 60 độ C rất phù hợp cho quá trình lên men. Khi mắm đã đủ chín, sẽ cho ra những giọt nước nhỉ - hay còn gọi là nước mắm cốt, vàng sánh, thơm lừng đầy quyến rũ. Nước mắm Lê Gia được làm từ cá cơm than được chọn lọc kĩ lưỡng, đem ủ với muối hạt tinh trong thùng gỗ Bời Lời và đặt dưới nhà tôn kính. Sau 18-24 tháng lên men tự nhiên, những dòng nước cốt nguyên chất tinh khiết, không pha lẫn chất hóa học được rút nỏ, nhỏ ra từng giọt sóng sánh.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Nước mắm cốt cá cơm Lê Gia có độ đạm >30gN/l (độ đạm tự nhiên) chứa nhiều dinh dưỡng bao gồm các nhóm vitamin B1, B2, B12, PP. Dùng hợp lí, nước mắm đem lại những lợi ích nhất định cho sức khoẻ như:
- Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể
- Uống nước mắm giữ ấm cơ thể khi bơi lội, lặn
- Nước mắm giúp phòng và chữa bướu cổ
CÁCH SỬ DỤNG
- Sử dụng nguyên chất để chấm thịt, cá, rau, đậu…
- Ướp, chiên, xào, gia vị thức ăn
