SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Tai lợn Hòa Bình

I .Thông tin sản phẩm

THÔNG TIN SẢN PHẨM

- Xuất xứ: Hòa Bình

- Quy cách: Khay

- Hướng dẫn sử dụng: Nem thính, xào xả ớt, ngâm dấm,...

- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản lạnh ở 2 - 4 độ C

II. Mô tả sản phẩm

Tai lợn là phần tai lợn sát với đầu, được lọc bán riêng để làm thành những món ăn hấp dẫn dành cho nhiều vị khách sành ăn. Với cả con lợn to có nhiều bộ phận thịt khác nhau nhưng chỉ có 1 đôi tai nên giá thành tai lợn so với các loại thịt khác có phần cao hơn.

Tai lợn thực chất là được cấu tạo bởi mô sụn ở phía trong, bọc bên ngoài là lớp da mỏng. Tai heo thường không có thịt, chỉ xen kẽ một ít thịt ở phía gần thủ, thường là mỡ và da. Tai lợn có vị thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt.

phần sụn giữa tạo nên sự khác biệt cho món ăn này khiến nhiều người mê mẩn.

Tai lợn không chỉ thế còn có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt cực hấp dẫn dành cho dân nhậu mà không sợ ngán, chính vì vậy tai heo luôn cháy hàng ngay từ lò mổ.

Tai lợn Hòa Bình  do Sói Biển cung cấp được lấy từ nguồn thịt sạch, tươi ngon. Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng bao bì đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn.

 Với phương pháp chăn nuôi dân dã theo lối truyền thống của đồng bào vùng cao, lợn chỉ được cho ăn các loại rau, ngô, khoai do bà con tự trồng đảm bảo KHÔNG có chất tạo nạc, KHÔNG chất tăng trưởng

Thịt lợn sạch Hòa Bình tại Sói Biển đảm bảo được cả 3 tiêu chuẩn:

- Về mặt lý học: Trong thịt KHÔNG có lẫn những vật ngoài thành phần thịt (ví dụ mẩu kim gãy còn giắt trong thịt do sơ suất khi tiêm).

- Về mặt hóa học: thịt KHÔNG có các chất tồn dư của thuốc và hóa chất.

- Về mặt sinh học: thịt KHÔNG có các loại vi trùng và ký sinh trùng.

** Khi luộc miếng thịt lợn sạch Hòa Bình, nước luộc rất trong, không có váng bẩn. Khi rang thì không ra nhiều nước, không sủi vàng, có mùi thơm, thớ thịt nhỏ, thời gian chế biến nhanh. Phần mỡ trong lợn dày và nhiều, có màu trắng, ăn giòn và không ngấy như mỡ lợn nuôi bằng cám tăng trọng.

III. Cách chế biến ngon

Tai lợn là món ăn quen thuộc được chế biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tai heo sau chế biến giòn, bùi rất hấp dẫn . Bạn có thể nấu nhiều món ngon miệng từ tai heo như: nem tai thính, tai cuộn ngũ vị, tai heo ngâm dấm, tai heo nộm xoài,...

1. Cách làm nộm xoài tai heo ngon giòn sần sật!!!

Nguyên liệu:

Tai heo: 1 cái.

Xoài xanh: 1 trái to.

Cà rốt: 1 củ

Rau thơm, rau mùi, rau răm: 100g.

Đậu phộng giã nhỏ: 50g.

Chanh tươi: 2 trái.

Sơ chế nguyên liệu:

Rửa tai heo qua dung dịch nước muối pha loãng, sau đó sử dụng nước cốt của 1 trái chanh tươi chà xát kỹ lên toàn bộ tai heo, rửa sạch tai heo dưới vòi nước xả đến khi sạch hoàn toàn, cho ra rổ, để ráo.

Đun sôi 1 lượng nước vừa đủ dùng để luộc tai heo cùng gừng giã nhỏ và 2 thìa giấm gạo, trở đều đến khi thấy tai heo chín, bạn vớt ra tô nước lạnh, có thể cho thêm ít đá viên để tai heo được trắng, giòn ngon hơn. Cho tai heo vào túi đựng thực phẩm rồi bỏ vào ngăn đông tủ lạnh 30 phút, lấy ra, thái mỏng.

Xoài xanh: Rửa sạch, để nguyên vỏ, băm hoặc thái nhỏ.

Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ, trộn với ½ thìa đường để trong 15 phút để cà rốt mất đi vị hăng, vắt kỹ.

Đậu phộng rang: xa kỹ vỏ, giã dập.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước mắm chua ngọt trộn nộm xoài xanh tai heo

Cho 4 thìa đường và 4 thìa nước mắm vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi đường tan hết hòa quyện với nước mắm sền sệt như mật ong là đạt yêu cầu. Cần nêm vừa đủ gia vị để xoài xanh tai heo không bị chảy nước.

Bước 2: Trộn nộm xoài xanh tai heo

Cho tai heo, xoài xanh, cà rốt, một nửa các loại rau thơ, rau mùi, rau răm vào  âu dùng để trộn nộm. Tiếp đó bạn cho nửa bát nước mắm đã pha chế vào, trộn đều nhẹ nhàng, để trong 5 phút cho món nộm xoài xanh tai heo ngấm gia vị. Cuối cùng nêm nếm lại vị cho vừa ăn, có thể cho thêm nước mắm tùy thích.

Nộm xoài tai heo có vị chua, cay, mặn, ngọt hợp để làm món khai vị hoặc món ăn kèm trong các bữa tiệc nhỏ!!

2.Tai heo xào sa tế

Nguyên liệu làm tai heo xào sa tế như sau: 

+ Tai heo 

+ Củ sả, hành khô, tỏi, ớt

+ Ớt chuông

+ Gia vị: Bột canh, ngũ vị hương, mắm, tiêu, sa tế

Cách làm tai heo xào sa tế như sau: 

- Đầu tiên, bạn làm sạch tai heo, sau đó thái tai thành những lát mỏng.

- Sả, tỏi, hành khô, ớt đều băm nhỏ. 

- Ớt chuông cắt khúc vuông nhỏ vừa ăn.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm tỏi băm và hành khô, sau đó cho tai heo vào xào cùng, cho thêm hạt nêm, xíu muối, mắm cho dậy mùi, cho tiếp 3-4 thìa cà phê sa tế, ớt chuông, đảo đều khoảng vài phút thì tắt bếp. 

3. Nem tai trộn thính

Nguyên liệu làm nem tai trộn thính:

+ Tai heo

+ Thính gạo nếp rang

+ Gia vị: Muối, bột ngọt

+ Dấm/Chanh

+ Ớt tươi

+ Lá sung, lá chanh

Cách làm nem tai trộn thính như sau: 

- Tai lợn rửa sạch, bóp muối, dấm hoặc chanh cho sạch. Cho tai vào nồi luộc chín tái, rồi cho vào tô nước lạnh, nếu có thời gian cho vào tủ lạnh 30 phút cho tai giòn ngon. Sau đó cắt tai thành những lát mỏng. 

- Cho tai vào tô, trộn với bột canh và bột ngọt cho ngấm gia vị. Sau đó rắc thính gạo vào tai và cũng trộn đều. Rắc lá chanh thái mỏng và ớt tươi vào trộn cùng, lượng ớt tùy thuộc vào độ ăn cay của bạn.

- Khi ăn bạn gói nem tai với lá sung, sau đó chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều rất ngon.

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CỦA SÓI BIỂN         

Khoảng cách

Giá trị đơn hàng

Phí giao hàng

Dưới 1km

Trên 200.000đ

Miễn phí

Dưới 3km

Trên 300.000đ

Miễn phí

Dưới 5km

Trên 500.000đ

Miễn phí

Dưới 8km

Trên 1.000.000đ

Miễn phí

Lưu ý:

- Trường hợp khác tính phí mỗi một km ship từ 5.000đ trở lên tùy theo khoảng cách, giá trị đơn hàng & thời điểm 

 - Chính sách trên không áp dụng vào ngày lễ và giờ cao điểm 11h - 14h, 16h - 18h

 

 

Sói Biển luôn trân trọng sự tin yêu của Quý Khách hàng giành cho mình. Chính vì vậy, Sói Biển luôn cố gắng để mang đến cho Quý Khách hàng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất. 

Thay cho cam kết về chất lượng sản phẩm, Sói Biển thực hiện chính sách đổi trả hàng hóa. 

Theo đó:

1. Tất cả các sản phẩm của Sói Biển được áp dụng đổi trả trong 72H tính từ thời điểm mua hàng. 

2. Khi khách hàng đến cửa hàng đổi trả hoặc yêu cầu nhân sự Sói Biển đến nhận lại hàng cần có đầy đủ: - Hóa đơn mua hàng. - Sản phẩm lỗi hỏng ( chỉ chấp nhận hình ảnh sản phẩm lỗi đối với mặt hàng là trái cây). 

3. Chính sách đổi trả sẽ không áp dụng trong các trường hợp sau:

- Quý khách muốn thay đổi chủng loại sản phẩm sau khi đã xuất hóa đơn bán lẻ, không có bất kỳ lỗi gì về sản phẩm. 

- Quý khách tự làm ảnh hưởng đến tình trạng bên ngoài như rách bao bì, bong tróc, bể vỡ, rơi rụng…

- Quý khách không thực hiện đúng theo cách thức bảo quản dẫn tới việc hư hỏng sản phẩm. 

Quý khách vui lòng kiểm tra trình trạng của sản phẩm trước khi mua/nhận hàng, khi phát hiện sản phẩm bị lỗi, hư hỏng, chất lượng không đảm bảo…, quý khách vui lòng phản hồi trực tiếp với nhân viên tại cửa hàng hoặc phản hồi tới số hotline 0943 360 361.

 

0
0 đánh giá
  • 5★
  • 4★
  • 3★
  • 2★
  • 1★
Gửi đánh giá của bạn

Thêm bình luận

* Yêu cầu phải điền
1000
Captcha Image
Powered by Commentics

Bình luận

Chưa có bình luận!

Hỏi & đáp

0943.360.361