1. THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Trọng lượng: 500 gram
- Nguồn gốc: Nông sản vùng cao
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tối đa 5 ngày và 1 năm trong ngăn đá -18 độ C
2. MÔ TẢ SẢN PHẨM
Xúc xích lợn đen A Páo được làm từ thịt lợn đen vùng cao tươi xuất xứ tại HTX Dì Thành, Na Hối, Bắc Hà, Lào Cai cùng cấp. Để đảm bảo cho sức khỏe, sản phẩm của nhà A Páo cam kết không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào trong quá trình sản xuất, không phụ gia, không phẩm màu, không chất điều vị để giữ nguyên hương vị nguyên bản của thịt lợn đen.
3. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Với nguyên liệu chính trong chế biến là thịt nên xúc xích cung cấp hàm lượng lớn chất đạm. Ngoài ra, xúc xích còn bổ sung nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể: sắt, kẽm, canxi…
4. GỢI Ý CÁC MÓN ĂN NGON VÀ THÔNG DỤNG
KHOAI TÂY BỌC XÚC XÍCH CHIÊN GIÒN
Nguyên liệu
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch rồi đem luộc cho tới khi khoai chín mềm. Để cho khoai nguội bớt rồi cho khoai vào 1 cái tô lớn, dùng thìa hoặc dĩa nghiền nhuyễn khoai, cho thêm 1 chút tiêu, bột canh trong quá trình nghiền để khoai thêm thấm vị.
Bước 2: Với xúc xích ngon hun khói IKA, bạn có thể sử dụng ngay hoặc hấp hay sử dụng nồi chiên không dầu để làm chín sơ, sau đó cắt làm đôi. Lấy 1 nắm nhỏ khoai tây vừa nghiền cho vào lòng bàn tay, ấn nhẹ phần giữa để hơi dẹt xuống rồi cho 1 miếng xúc xích vào giữa, khéo léo bọc kín lại sao cho xúc xích không bị hở ra ngoài.
Bước 3: Cho khoai tây bọc xúc xích vừa nặn xong vào tô trứng lăn để trứng bám đều, sau đó cho vào tô bột chiên xù, phủ đều 1 lớp bột xù lên khoai rồi để khoai ra 1 cái đĩa, bạn làm lần lượt như vậy cho đến khi hết nguyên liệu
Bước 4: Sử dụng chảo chống dính sâu lòng, cho 200ml dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho khoai đã được bọc bột xù vào chiên, nhẹ nhàng lăn qua lăn lại cho khoai chín vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để ráo dầu.
Bước 5: Sau khi đã thấm phần dầu thừa trên khoai, bày ra đĩa và thưởng thức. Món ăn này sẽ ngon và đậm đà hơn khi bạn chấm, thêm cùng một chút tương cà, tương ớt hoặc mayonnaise đấy!
