Cải ngọt baby leaf có thân tròn, phần lá có dạng tròn hoặc tù, màu xanh mướt. Cải ngọt có vị ngọt thanh rất phù hợp trong việc chế biến nhiều món ăn khác nhau như luộc, xào, nấu canh, ăn lẩu,...
Cải ngọt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như phòng ngừa ung thư, hỗ trợ trị bệnh trĩ, xơ gan, tăng sức đề kháng và thanh lọc cơ thể,...
Rau cải ngọt baby leaf được trồng hoàn toàn trong nhà lưới trên giá thể đất phù sa và phân bón hữu cơ, hoàn toàn không dùng phân bón hoá học và thuốc bảo vệ thực vật.