Cải xoăn (Kale) hữu cơ được đánh giá là loại rau siêu thực phẩm. Cải Kale cung cấp nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, nhiều canxi, vitamin A, K, C nhưng lại chứa rất ít Calo, rất phù hợp cho những người yêu nước ép hoặc theo chế độ ăn đặc biệt như eatclean