Hạt cốm xanh, mềm, thơm nồng mùi nắng, gói trong lá sen, buộc bằng sợi rơm vàng nhạt, tích tụ cả tinh hoa của trời và đất để làm nên sự ngọt bùi, chỉ ăn một lần nhớ mãi.
Còn gì thú hơn trong tiết trời lành lạnh, mua một gói cốm đùm trong lá sen rồi thong thả nhai từng hạt cốm để vị thơm ngọt tan ra.