Mắm Cà pháo Sông Hương được làm từ cà pháo và các gia vị khác, giúp cà giòn, thơm ngon và mặn mà. Mắm cà pháo được ăn cùng với cơm, thịt luộc, bún,... giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn và kích thích vi giác hơn. Sản phẩm được chế biến ướp gia vị theo phương pháp truyền thống, đảm bảo không chứa hàn the, chất bảo quản, chất hóa học có hại cho sức khỏe người tiêu dùng.