Name: Mắm kho quẹt Lê Gia 160g
Brand: Đang cập nhật
SKU: 260401829
Price: 55000 VND
Availability: OutOfStock

Thông tin sản phẩm

Thông tin kích thước

Thực phẩm

Đơn vị tính

Tỉ lệ quy đổi

Cân nặng (g)

Chiều dài (cm)

Chiều rộng (cm)

Chiều cao (cm)

Cân nặng đóng gói (g)

Chiều dài đóng gói (cm)

Chiều rộng đóng gói (cm)

Chiều cao đóng gói (cm)

Thương hiệu

Xuất xứ

Thành phần

Hướng dẫn sử dụng

Bảo quản

Khối lượng

Lưu ý

Thời hạn sử dụng (Tháng)

Mắm kho quẹt Lê Gia 160g1. Thông tin sản phẩm<ul><li>&nbsp;&nbsp;Thành phần: Nước mắm cốt (50%), thịt lợn (30%), tôm nõn (15%), 5% gồm (đường vàng, hành khô, tỏi, ớt, tiêu đen).</li><li>3 Không: &nbsp; Không chất bảo quản – Không hương hiệu - Không phẩm màu</li><li>Hương vị: béo thơm mùi mắm truyền thống, ngọt thanh vị đường quyện cùng vị béo của tôm thịt với gia vị tự nhiên&nbsp;</li><li>&nbsp;Quy cách: Hũ thủy tinh 160g (thùng 40 hũ)</li></ul><h4>&nbsp;Cách dùng: Dùng chấm (quẹt) trực tiếp, chấm với rau, củ, luộc, cơm cháy, xôi nóng. Nên hấp nóng trước khi dùng sẽ ngon hơn</h4><h4>&nbsp;Bảo quản: Để nơi râm mát, tránh nhiệt độ cao và ánh sáng trực tiếp. Khi mở nắp nên bảo trong tủ lạnh và dùng hết trong 5-7 ngày.&nbsp;</h4>2. Điểm nổi bật của sản phẩm<ul><li>3 Không: &nbsp; Không chất bảo quản – Không hương hiệu - Không phẩm màu</li><li>Thơm ngon- Tiện lợi: Từ nền nước mắm cốt đậm đà, quyện vị ngọt thanh của đường hoa mai, tôm biển tươi và thịt lợn sạch, cùng hương hành tỏi phi và tiêu đen cay nhẹ, tạo nên món kho quẹt mặn ngọt hài hòa, thơm bùi lan tỏa, đánh thức vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Đóng lọ tiện dụng, chỉ cần mở nắp là có ngay món chấm tuyệt hảo cho rau củ luộc, cơm trắng hay khoai, sắn nóng hổi.</li></ul>3- Hướng dẫn sử dụng:&nbsp;&nbsp;<ul><li>Mở nắp ngược chiều kim đồng hồ &amp; xúc ra bát bằng thìa sạch&nbsp;</li><li>Làm nóng bằng nhiệt độ nồi cơm/hấp cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ 60-80C&nbsp;&nbsp;</li><li>Ăn liền/chấm với rau củ luộc, cơm trắng, xôi nóng, cơm cháy.…</li><li>Khi nào ăn mới mở hộp, tránh để sản phẩm&nbsp; tiếp xúc nhiều với không khí. Khi lấy sản phẩm phải dùng thìa hoặc đũa khô và sạch. Việc tiếp xúc với nước, dụng cụ không sạch sẽ làm sản phẩm hỏng nhanh hơn. Không dùng sản phẩm khi có dấu hiệu hư hỏng (mốc,..)</li></ul>Lưu ý: Do sản phẩm tiệt trùng nguyên lọ (để bảo quản sản phẩm mà không dùng chất bảo quản) nên nắp sẽ khó mở. Tips: Dùng thì cứng khẽ cậy/nẩy vào miệng nắp (phần tiếp xúc giữa nắp và miệng lọ thủy tinh) để không khí lọt vào, áp suất được cân bằng và sau đó vặn nắp dễ dàng theo chiều ngược kim đồng hồ.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://storage.googleapis.com/teko-gae.appspot.com/media/image/2026/6/10/ef0d5fe6-ca6b-4ef7-8809-241a0df6b72f/image.png"></figure>&nbsp;4. Quy trình sản xuất&nbsp;&nbsp;<ol><li>Chọn lựa nguyên liệu tinh tuyển<ul><li>Nước mắm 5 sao Lê Gia: Ủ 2 năm từ cá cơm tươi và muối hạt tinh khiết trong thùng gỗ bời lời, cho vị đậm đà, hậu ngọt tự nhiên.</li><li>Tôm sắt – tôm nõn biển: Đánh bắt và sơ chế tươi mới, giữ trọn hương vị biển.</li><li>Thịt lợn sạch: Nuôi theo phương pháp tự nhiên, được kiểm soát đảm bảo các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.</li><li>Tiêu Phú Quốc: Vị cay dịu, thơm nồng đặc trưng.</li><li>Đường hoa mai: Tạo vị ngọt thanh béo ngậy tự nhiên.</li></ul></li><li>Sơ chế và chuẩn bị<ul><li>Tôm và thịt được rửa sạch, cắt vừa ăn, sau đó phi hành tỏi trên lửa vừa để dậy mùi thơm.</li><li>Nước mắm cốt, đường thốt nốt và gia vị được cân đong chính xác theo tỷ lệ chuẩn mực.</li></ul></li><li>Chế biến theo công thức truyền thống<ul><li>Nguyên liệu được rim nhỏ lửa, khuấy đều tay để gia vị thấm sâu.</li><li>Nước mắm cốt làm nền, hòa cùng vị ngọt của đường và tôm thịt, xen lẫn vị cay thơm của tiêu, tạo thành hỗn hợp sánh đặc, mặn ngọt hài hòa.</li><li>Hỗn hợp được phối theo tỉ lệ vàng, nấu trong nồi gang truyền thống, bằng bàn tay của những nghệ nhân lành nghề&nbsp;</li></ul></li><li>Hoàn thiện và đóng gói<ul><li>Khi đạt độ sệt, mắm được để nguội tự nhiên rồi cho vào lọ thủy tinh tiệt trùng.</li><li>Công nghệ tiệt trùng nguyên lọ ở 121 độ với theo dõi biểu đồ nhiệt, thiết bị cân bằng áp, kiểm soát theo hệ thống quản lý chất lượng chuẩn FSSC22000/ISO 22000, HACCP/FDA. Không chất bảo quản – Không hương hiệu - Không phẩm màu</li><li>Đóng nắp kín, dán nhãn và bảo quản, sẵn sàng đến tay người tiêu dùng.</li></ul></li></ol>&nbsp;&nbsp;Mắm kho quẹt Lê Gia đậm đà, thơm bùi, tiện lợi – chỉ cần mở nắp là có ngay món chấm tuyệt hảo cho rau củ luộc, cơm trắng, xôi nóng, cơm cháy.… giúp món ăn đậm vị, giàu dinh dưỡng, mang lại bữa cơm gia đình tròn đầy hương vị quê nhà.