Ốc hương biển là loại ốc có màu vằn đen, hình dáng và kích thước gần giống với con ốc len. Đây là loài ốc hiếm, số lượng ít chỉ có ở một số vùng biển như Cam Ranh, Phan Thiết và Phú Quốc. Ốc hương có thịt giòn dai sần sật, lúc nào cũng tươi ngon, luôn có hương
thơm tự nhiên và đặc biệt là khi chế biến bất kì một món nào cũng không đánh mất được hương vị đặc trưng vốn có của ốc.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Không chỉ là một loại thực phẩm thơm ngon. Thành phần dinh dưỡng của ốc hương chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như canxi, các loại vitamin B, calo cùng vô số dưỡng chất khác như chất đạm, chất béo, sắt, vitamin A, C, B2, PP,…Một số lợi ích của ốc hương phải kể đến như là:
- Giúp tế bào hồng cầu khỏe mạnh
- Cải thiện được thị lực
- Duy trì tim mạch hoạt động tốt
- Duy trì xương chắc khỏe
- Giữ cho mình 1 làn da trắng sáng và khỏe mạnh
