Quả lặc lè (mướp Nhật) có thân dài tròn, vỏ ngoài màu xanh và có các sọc trắng. Quả lặc lè có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình như luộc, ăn lẩu, nướng, hấp, nhồi thịt,...
Quả lặc lè rất giàu vitamin B, K và folate, chất béo, protein, chất xơ,... đều là những thành phần tốt cho sức khỏe. Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư, giúp giảm cân, đẹp da, tốt cho mắt,...