Bữa Cơm Hấp Dẫn Cho Ngày Hạnh Phúc 20/3

Ngày Quốc tế Hạnh phúc 20/3 là dịp để chúng ta tạm gác lại những bộn bề cuộc sống, tận hưởng niềm vui từ những điều đơn giản, như một bữa ăn ngon bên gia đình. Hãy cùng Sói Biển khám phá thực đơn bữa cơm hạnh phúc với những món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang lại niềm vui trọn vẹn trong ngày đặc biệt này!

1. Canh rong biển nấu tôm

Nguyên liệu: 10g rong biển khô, 200g tôm tươi, 1 củ gừng nhỏ, hành lá, gia vị (muối, tiêu, nước mắm).

Cách chế biến:

- Ngâm rong biển trong nước 10 phút, vớt ra để ráo.

- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch.

- Phi thơm gừng thái sợi, cho tôm vào xào săn.

- Thêm 1 lít nước, đun sôi, cho rong biển vào nấu khoảng 3 phút.

- Nêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

2. Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Nguyên liệu: 200g cá hồi, 20g bơ lạt, 3 tép tỏi băm, 1/2 quả chanh, muối, tiêu.

Cách chế biến:

- Ướp cá hồi với muối, tiêu khoảng 15 phút.

- Làm nóng chảo, cho bơ vào rồi áp chảo cá hồi 2-3 phút mỗi mặt đến khi vàng đều.

- Phi thơm tỏi băm, thêm nước cốt chanh và ít bơ làm sốt.

- Rưới sốt lên cá hồi, dùng nóng

3. Rau củ luộc chấm kho quẹt

Nguyên liệu: 200g bông cải xanh, 100g cà rốt, 100g đậu bắp, 50g thịt ba chỉ, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, tiêu xay.

Cách chế biến:

- Sơ chế rau củ, cắt vừa ăn, luộc chín tới rồi vớt ra để ráo.

- Thịt ba chỉ cắt nhỏ, thắng vàng trên chảo.

- Thêm nước mắm, đường, tiêu, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại thành kho quẹt.

- Dùng rau củ chấm kho quẹt.

4. Chè dưỡng nhan tráng miệng

Nguyên liệu: 1 set chè dưỡng nhan (bao gồm Hạt chia, táo đỏ, đông trùng hạ thảo, long nhãn, hạt kỳ tử, đường phèn).

Cách chế biến: 

- Dùng 1 gói chè dưỡng nhan nấu với 1,5 lít nước 

- Cho toàn bột nguyên liệu trong gói vào cùng với nước và đun sôi, sau đó vặn nhỏ bếp cho đến khí các thành phần chín mềm. 

Một bữa cơm ngon không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn mang lại niềm vui, sự kết nối và hạnh phúc bên gia đình. Hãy cùng tận hưởng một Ngày Quốc tế Hạnh phúc thật trọn vẹn với thực đơn Sói Biển gợi ý nhé!