Có nên ăn cơm khi mắc bệnh tiểu đường?

Đối mặt với tiểu đường, câu hỏi về chế độ ăn uống thường xuyên được đặt ra. Hãy cùng Sói Biển tìm hiểu xem liệu người mắc tiểu đường có thể ăn cơm hay không và những nguyên tắc quan trọng để duy trì sức khỏe. 

1. Bệnh tiểu đường và cơm trắng trong chế độ ăn

Dù cơm trắng có chỉ số đường huyết cao, nhưng người mắc tiểu đường vẫn có thể ăn cơm trắng nếu tuân thủ một số nguyên tắc quan trọng. Lượng cơm nên được ăn vừa đủ và theo chế độ dinh dưỡng được hướng dẫn bởi bác sĩ. 

Các nguyên tắc chung trong chế độ ăn:

• Cung cấp đủ năng lượng để duy trì cân nặng ổn định.
• Cung cấp chất dinh dưỡng theo tỷ lệ cân đối.
• Chế độ ăn nên giàu chất xơ để kiểm soát đường huyết.
• Ăn rau và củ nhiều, tránh thực phẩm giàu chất béo bão hòa và cholesterol.
• Chia nhỏ thành nhiều bữa ăn và ăn đúng giờ để kiểm soát đường huyết sau bữa ăn.

Đặc biệt, tại Sói Biển có bán sản phẩm gạo ST25 lúa tôm Ông Cua - đây là loại gạo trắng hiếm hoi được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường, béo phì và mỡ trong máu. Bởi trong gạo ST25 có hàm lượng chất xơ cao, lượng đường thấp nên thích hợp cho bệnh nhân mắc bệnh đường huyết.  Đây là loại gạo thích hợp cho với những người thừa cân, tiểu đường vì có thể làm giảm đáng kể lượng insulin trong máu, giúp ngăn ngừa các nguy cơ về các bệnh lý nguy hiểm khác.

2. Người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế thực phẩm có lượng đường cao

Tránh các đồ uống có ga, thực phẩm chứa đường cao, và bánh kẹo ngọt. Mỗi người mắc tiểu đường có thể có yêu cầu và điều chỉnh dinh dưỡng riêng, vì vậy luôn tư vấn với bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn.