Dẻ sườn bò nấu món gì ngon?

Dẻ sườn bò là một trong những phần thịt ngon ngọt nhất của bò và có thể biến tấu nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết nấu món gì ngon từ dẻ sườn bò thì hãy cùng Sói Biển tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé!

Dẻ sườn bò là phần thịt nằm ở vị trí gần giữa thân lưng con bò sau phần thịt phi lê cổ bò và song song với phần bụng là thịt ba chỉ. Nó được xẻ ra từ xương sườn, pha lọc từ sườn trước của con bò. Đặc tính của dẻ sườn bò là thịt chắc, từng thớ thịt vặn xoắn vào nhau giữ được độ ngọt đậm vị khi chế biến. Dẻ sườn bò có độ béo ngậy bởi lớp mỡ chạy dọc dẻ sườn cùng phần thịt nạc chắc. Vì vậy, nó rất phù hợp để chế biến những món như kho, sốt vang, hầm, nướng…

Dẻ sườn bò là nguồn cung cấp protein cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và tăng cường thể lực khi hoạt động nhiều. Nó cũng chứa nhiều sắt giúp tái tạo hệ tuần hoàn đặc biệt quan trọng đối với những người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai hoặc những người cần bổ sung máu. Ngoài ra, dẻ sườn bò cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể.

Những món ăn ngon được chế biến từ dẻ sườn bò

Bò sốt vang
- Nguyên liệu: Dẻ sườn bò; tỏi băm nhuyễn; gấc nếp; bột ca ri bơ; có thể cho cà rốt hoặc củ cải trắng; hành lá sắt nhỏ; đường; rượu vang; các loại gia vị nêm nếm khác.

Cari Bò Thái Lan
- Nguyên liệu: Dẻ sườn bò; rau húng bạc hà; paste cari xanh hiệu Kanokwan của Thái Lan; hành lá xắt nhỏ; hành khô, gừng, tỏi băm nhuyễn, cà rốt, khoai tây; nước cốt dừa; các loại gia vị nêm nếm khác.

Dẻ sườn bò đút lò
- Nguyên liệu gồm có: Dẻ sườn bò; nước tương; dầu ăn; cà chua; bắp cải; khoai tây; tỏi băm nhuyễn; sốt tiêu; sốt mayonnaise; giấy bạc; lò nướng; có thể chuẩn bị thêm rau quả, salad ăn kèm và một số loại gia vị nêm nếm khác.

Canh thịt bò dưa cải
- Nguyên liệu: Dẻ sườn bò; dưa cải muối chua; tỏi băm nhuyễn; dầu ăn; hạt tiêu; dầu hào; cà chua; đường; hành lá sắt nhỏ và các loại gia vị nêm nếm khác.

Canh măng thịt bò
- Nguyên liệu: Dẻ sườn bò Mỹ; hành hoa sắt nhỏ; nước mắm; măng chua; tỏi băm nhuyễn; rau răm và một số loại gia vị nêm nếm khác.

Đồng thời, Sói Biển cũng cung cấp sản phẩm dẻ sườn bò chất lượng với ưu đãi dành cho khách hàng:
- Dẻ sườn bò: 279.000đ/kg, đặc biệt từ 27/2 - 1/3/2025 giảm còn 259.000đ/kg
- Hỗ trợ pha cắt, sơ chế tẩm ướp theo yêu cầu của khách hàng

Đặt tại đây để mua ngay nguyên liệu thịt tươi ngon, chất lượng cho bữa cơm gia đình bạn nhé!