Giúp con ôn thi hiệu quả với 5 món ăn ngon từ cá hồi bổ dưỡng

Trước khi bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT, các sĩ tử cần ăn uống như thế nào để có sức khỏe tốt nhất, đặc biệt cho hoạt động của bộ não và trí nhớ? Cùng Sói Biển tham khảo các món ăn chế biến từ cá hồi thơm ngon dễ làm. Đặc biệt giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, omega-3 cho cơ thể. Omega-3 là một loại axit béo không no rất cần thiết đối với cơ thể, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tư duy và sự tập trung trong học tập. 

1. Cá hồi áp chảo

Để giữ vị tươi ngon tự nhiên vốn có trong thịt cá hồi mà vẫn chế biến được một món ăn vừa ngon vừa đơn giản, các mẹ có thể thử món cá hồi áp chảo. Cá hồi có thể được chế biến theo rất nhiều cách như cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, sốt cam, giúp thịt cá hồi mềm béo đậm vị, có chút chua chua ngọt ngọt, lạ miệng nhưng cực hấp dẫn.

Món ăn ngon vừa giúp các sĩ tử giải tỏa căng thẳng mà lại là nguồn dinh dưỡng dồi dào. 

2. Cháo cá hồi

Thịt cá hồi vốn có nhiều thành phần chất dinh dưỡng do đó hoàn toàn có thể được chế biến thành cháo dành cho trẻ ăn dặm.

Bạn có thể kết hợp cá hồi với các loại rau củ khác giàu chất dinh dưỡng như bí đỏ, cà rốt, bông cải, khoai môn,...đảm bảo vừa đủ chất cho trẻ phát triển vừa thơm ngon khó cưỡng.

3. Cá hồi nướng

Cá hồi nướng cũng là một món ăn hấp dẫn, thịt cá hồi khi nướng chín bên ngoài da giòn giòn, bên trong thịt mềm ngon mà không hề bị khô, cứng. Bạn có thể nướng cá hồi với sốt bơ tỏi thơm nồng hoặc nướng sốt phô mai béo béo, ăn là ghiền.

4. Cá hồi chiên

Cá hồi chiên là món ăn vô cùng dễ thực hiện và ngày càng có nhiều công thức biến tấu hơn, khiến món cá hồi chiên trở nên thu hút đến bất ngờ.

Các bậc phụ huynh có thể thử thực hiện từ món đơn giản là cá hồi chiên xù, cá hồi chiên nước mắm đậm đà. Tất cả đều mang hương vị tuyệt vời, vô cùng bắt cơm.

5. Cá hồi sốt cà chua

Cá hồi được chiên sơ qua giúp mặt cá vẫn giữ được độ giòn nhất định khi hoàn thành món ăn. Bên trong thớ thịt mềm, không bị khô cứng, thấm đều hương vị của cà chua, chua chua ngọt ngọt, đậm đà. Ăn kèm cá hồi sốt cà chua cùng cơm trắng nóng hổi thì không gì bằng.

Các thực phẩm như trứng, thịt, rau xanh, trái cây tươi, sữa,... đều bổ sung dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho hoạt động của não, hỗ trợ duy trì sự tập trung và khả năng ghi nhớ. Ngoài ra, chế độ sinh hoạt lành mạnh, giờ giấc học tập, ăn ngủ điều độ mới đảm bảo sức khỏe và kết quả học tập tốt nhất.