Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon

Để giúp bạn không phải nghĩ tối nay ăn gì mà vẫn có được một bữa ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

1. Bò lắc táo

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bò lắc táo: 200g thịt bò, 1 quả táo, 15ml dầu hào, 15ml nước tương, một chút bột tiêu, một chút muối.

Cách làm bò lắc táo:

• Bước 1: Táo rửa sạch, thái táo thành khối vừa ăn. Thịt bò sơ chế sạch, cắt thịt bò thành từng khối nhỏ, cho vào bát rồi nêm chút muối, bột tiêu, dầu hào, nước tương. Trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào trong chảo rồi chiên ở lửa lớn trong khoảng 1 phút.

• Bước 2: Thêm táo vào xào một lúc. Cuối cùng nêm lại chút muối, nước tương, bột tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.  

Thành phẩm món bò lắc táo:

Từng miếng thịt bò lắc táo vừa mềm ngọt đậm đà kết hợp với vị giòn ngọt thanh của táo rất hợp. Món ăn này vừa ngon miệng, chế biến nhanh, giàu dinh dưỡng nhưng lại không hề ngán ngấy chút nào. Vì thế, bạn hãy thử làm ngay món bò lắc táo này nhé!  

2. Canh trứng nấu khoai tây

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh trứng nấu khoai tây: 1 củ khoai tây, 2 quả trứng, 1 cây hành boa rô, 600ml nước dùng cá cơm tảo bẹ, 15ml nước mắm, một chút muối, bột tiêu. 

Cách làm món canh trứng nấu khoai tây:

• Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ rồi thái con chì nhỏ. Hành boa rô rửa sạch rồi thái nhỏ. Đập trứng vào cốc rồi đánh tan. Đổ nước dùng cá cơm tảo bẹ vào nồi, thêm khoai tây vào rồi đun sôi.  

• Bước 2: Đun sôi khoai ở lửa vừa trong khoảng 3 phút, thêm hành boa rô, muối, nước mắm, bột tiêu vào khuấy đều. Tiếp đó đổ từ từ trứng vào rồi khuấy nhẹ theo một chiều  
• Bước 3: Đun cho trứng chín nổi lên trên là được. Nêm lại chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. 

Thành phẩm món canh trứng nấu khoai tây:

Trong những ngày thời tiết lạnh thì một bát canh trứng nấu khoai tây nóng hổi thơm ngon đặc biệt thích hợp để làm ấm bụng. Mặt khác món canh lại có vị ngọt nhẹ, thơm ngậy vị trứng, bùi bùi vị khoai tây rất ngon, kích thích ăn ngon miệng ngon cơm. 

3. Kim chi muối xổi

Chuẩn bị nguyên liệu làm món kim chi muối xổi: 180g cải thảo, 80g củ cải, 3 thìa canh bột ớt, 45ml nước mắm, 15g đường, 3 tép tỏi băm, 1/4 quả lê xay nhỏ, 30ml giấm táo, 1 thìa canh hạt vừng rang.

Cách làm món kim chi muối xổi:

• Bước 1: Cải thảo cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn rồi để ráo nước.  

• Bước 2: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Cho củ cải và cải thảo vào thố rồi thêm bột ớt, tỏi băm, lê xay, đường, nước mắm, giấm, vừng rang vào trộn đều. Để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị rồi thưởng thức.  

Thành phẩm món kim chi muối xổi:

Từng miếng kim chi muối xổi giòn ngọt kết hợp với gia vị chua cay mặn ngọt rất ngon miệng. Món kim chi muối xổi rất dễ làm và làm rất nhanh, lại có vị thanh mát nên đặc biệt giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ăn ngon miệng ngon cơm. 

Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!