Bí đó chứa nhiều vitamin, sắt, chất xơ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, chống lão hóa, loãng xương, tăng cường trí nhớ,... Bí đỏ có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấu canh, nấu chè, sữa bí đỏ, làm bánh,... Tuy nhiên không nên sử dụng bí đỏ quá nhiều, quá 2 ngày 1 tuần, sẽ gây ra tình trạng vàng da, ảnh hưởng tới gan,...