Củ cải trắng có hình dạng gần giống với cà rốt nhưng có màu trắng, mùi vị thì hơi ngọt và cay, chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, rất tốt cho cơ thể. Một vài công dụng của củ cải trắng có thể kể đến như: hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ hệ tiêu hoá, tăng cường miễn dịch,...