Name: Thịt chân giò lợn Hòa Bình
Brand: Đang cập nhật
SKU: 13014
Price: 205000 VND
Availability: InStock

Thông tin sản phẩm

Thương hiệu

Xuất xứ

Thành phần

Hướng dẫn sử dụng

Bảo quản

Thông tin kích thước

Thực phẩm

Thịt chân giò lợn Hòa Bình

Thịt chân giò lợn Hòa BìnhĐơn vị chịu trách nhiệm: Hộ kinh doanh Đỗ Thị ThúyXuất xứ: Hòa BìnhĐịnh lượng: 1KgThành phần: Thịt chân giò lợn Hòa BìnhLưu ý: Không sử dụng sản phẩm khi hết date hoặc có dấu hiệu hư hỏngHướng dẫn sử dụng: LuộcHướng dẫn bảo quản: Bảo quản lạnh ở 2 - 4 độ C&nbsp;Mô tả sản phẩmThịt chân giò lợn Hòa Bình là phần giò ở trên cùng sát với bắp và bả vai thịt heo, nơi tập trung nhiều nạc nhất....Thịt chân giò lợn Hòa Bình do Sói Biển cung cấp được lấy từ nguồn thịt sạch, tươi ngon. Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng bao bì đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn.&nbsp;Với phương pháp chăn nuôi dân dã theo lối truyền thống của đồng bào vùng cao,&nbsp;lợn chỉ được cho ăn các loại rau, ngô, khoai do bà con tự trồng đảm bảo&nbsp;KHÔNG có chất tạo nạc, KHÔNG chất tăng trưởngThịt lợn sạch Hòa Bình tại Sói Biển đảm bảo được cả 3 tiêu chuẩn:- Về mặt lý học: Trong thịt KHÔNG có lẫn những vật ngoài thành phần thịt (ví dụ mẩu kim gãy còn giắt trong thịt do sơ suất khi tiêm).- Về mặt hóa học: thịt KHÔNG có các chất tồn dư của thuốc và hóa chất.- Về mặt sinh học: thịt KHÔNG có các loại vi trùng và ký sinh trùng.** Khi luộc miếng thịt lợn sạch Hòa Bình, nước luộc rất trong, không có váng bẩn. Khi rang thì không ra nhiều nước, không sủi vàng, có mùi thơm, thớ thịt nhỏ, thời gian chế biến nhanh. Phần mỡ trong lợn dày và nhiều, có màu trắng, ăn giòn và không ngấy như mỡ lợn nuôi bằng cám tăng trọng.&nbsp;Giá trị dinh dưỡngThịt chân giò lợn có giá trị dinh dưỡng cao. Người ta ước tính trong 100g móng giò lợn có chứa 21g protid, 21,6g lipid, 33mg Ca, 0,7mg Fe… và các vitamin B1, B2, B3,..Do đó, nó được coi là món ăn giàu dinh dưỡng, là thực phẩm quý đối với sức khỏe con người. có tác dụng:<ul><li>Tăng cường sức khỏe gan thận</li><li>Tăng tuần hoàn khí huyết</li><li>Làm nở ngực</li><li>Cải thiện sức khỏe xương khớp</li><li>Điều trị bệnh mất ngủ</li><li>Giúp chống lão hóa da, làm giảm nếp nhăn</li></ul>Cách chế biến ngonThịt chân giò&nbsp;là thực phẩm quen thuộc được chế biến trong bữa cơm gia đình Việt. Đây là phần thịt lợn được rất nhiều người thích ăn vì độ mềm, ngọt và không bị bở. Bạn có thể chế biến nhiều món ngon miệng từ thịt chân giò: luộc, kho, ninh,...1. Chân giò kho măng hấp dẫn đưa cơm<h4>Nguyên liệu:</h4><ul><li>Chân giò: 1 kg.</li><li>Măng tươi: 300 gam.</li><li>Hành tím băm nhuyễn, nước dừa xiêm.</li><li>Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt tiêu, nước màu, bột ngọt.</li><li>Dụng cụ: Nồi, vá, sạn…</li></ul><h4>Cách làm:</h4>Bước1: Sơ chế chân giòChân giò róc lấy phần thịt. Sau đó, các bạn rửa sạch, thái miếng to, ướp với nước mắm, đường, hạt tiêu trong&nbsp;10 phút&nbsp;cho ngấm gia vị.Bước 2: Sơ chế măngMăng rửa sạch, cắt như miếng thịt. Sau đó luộc chín rồi để ráo nước ướp với nước mắm và nước màu cho ngấmBước 3: Xào măng và thịtĐặt nồi lên bếp cho dầu ăn vào cùng hành tím băm nhuyễn, phi thơm lên. Tiếp sau đó mới&nbsp;cho măng vào xào, cuối cùng mới cho đến thịt. Ở bước này các bạn&nbsp;đun với lửa nhỏ&nbsp;để thịt và măng ngấm đều gia vị.Bước 4: Kho chân giòCác bạn cho tiếp nước dừa vào và vẫn đun nhỏ lửa cho&nbsp;thịt và măng mềm&nbsp;ra rồi nêm nước mắm và bột ngọt cho vừa miệng là xong. Món ăn đạt yêu cầu là khi độ&nbsp;béo béo ngậy ngậy&nbsp;của miếng thịt hòa quyện với măng tươi mang lại sức hút riêng.2.&nbsp;Thịt chân giò kho tiêu<h4>Nguyên liệu:</h4><ul><li>1 cái móng giò</li><li>1 củ hành</li><li>3 tép tỏi</li><li>20 gram đường</li><li>1 thìa hạt tiêu</li><li>Rượu trắng, xì dầu, nước tương</li><li>Dụng cụ:&nbsp;Nồi,&nbsp;vá, sạn</li></ul>Cách làm:Bước 1: Sơ chế và ướp chân giòChân giò sau khi làm sạch thì&nbsp;chặt miếng vừa ăn, kế đó đem rửa lại với&nbsp;rượu gạo&nbsp;rồi rửa sạch lại lần nữa.Chuẩn bị một bát lớn, cho móng giò vào ướp với nước tương, xì dầu và hạt tiêu đen trong&nbsp;30 phút.Bước 2: Chiên sơ chân giòHành lột vỏ lụa, cắt mỏng. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, trút tỏi đập dập và hành vào xào thơm. Trút móng giò vào rang cho đến khi móng giò&nbsp;xém cạnh, ngả màu vàng nâu. Thêm tiêu đen vào đảo đều.Bước 3: Kho chân giòThêm nước, xì dầu, tương nhạt và đường vào, chờ sôi lại rồi đậy kín vung, hạ nhỏ lửa đun liu riu. Hầm móng giò trong vòng&nbsp;1 giờ&nbsp;hoặc cho đến khi kiểm tra chân giò&nbsp;chín mềm&nbsp;thì tắt bếp và múc ra đĩa.3.&nbsp;Chân giò kho củ cảiNguyên liệu:<ul><li>Thịt chân giò heo 400 gr</li><li>Củ cải trắng 150 gr</li><li>Tỏi 2 tép</li><li>Hành lá 1 cây</li><li>Dầu ăn 2 muỗng canh</li><li>Tiêu 1 muỗng cà phê</li><li>Ớt 1 trái</li><li>Muối 1 muỗng cà phê</li><li>Nước mắm 2 muỗng cà phê</li><li>Nước màu 2 muỗng cà phê</li><li>Dụng cụ: Nồi, vá, sạn…</li></ul>Cách làm:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt chân giò heo rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước màu, nước mắm, muối, tiêu. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngang khoảng&nbsp;4 – 6 cm, chẻ dọc làm tư.Hành lá và ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Bước 2: Xào thịtLàm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt vào xào khoảng 5 phút cho lên màu vàng.Bước 3: Kho thịt với củ cảiCho tiếp củ cải vào chảo, thêm nước lọc vừa ngập thịt và củ cải, kho đến khi nước cạn còn&nbsp;1/3 chảo&nbsp;thì tắt bếp.<h4>Bước 4:&nbsp;Trình bày thành phẩm</h4>Cho thịt kho ra đĩa, trang trí hành lá, ớt. Dùng nóng với cơm trắng.